Ժամանակակից թուրքական կինոյի ամենամեծարված սցենարիստ-ռեժիսոր-պրոդյուսերներից է: 1984-ին, ավարտելով Իզմիրի Դոքուզ Էյլյուլ համալսարանի գեղարվեստի ֆակուլտետը, կինոյի և հեռուստատեսության բակալավրի աստիճան է ստացել: Show TV և Inter Star TV հեռուստաալիքներով մեծ հաջողությամբ ցուցադրված "Շեհնազ տանգո" 52 մասանոց հեռուստասերիալի սցենարիստն ու ռեժիսորն է: Նրա երրորդ խաղարկային ֆիլմը` "Ձուն", լավագույն ռեժիսորական աշխատանք է ճանաչվել Ֆաջր, Վալդիվիայի, Բանգկոկի ՄԿՓ-երում և ընդհանուր առմամբ` 30 մրցանակի արժանացել, ընդ որում` այնպիսի կարևոր ազգային պարգևների, ինչպիսիք են Ստամբուլի ՄԿՓ-ի "Ոսկե վարդակակաչը" և Անթալիայի ՄԿՓ-ի "Ոսկե նարինջը": Կապլանօղլուի "Կաթը" ևս, որի պրեմիերան կայացել է Վենետիկի ՄԿՓ-ում, ցուցադրվել է աշխարհի տարբեր փառատոներում, միջազգային մրցանակներ բերել, այդ թվում` FIPRESCI-ի մրցանակը` Ստամբուլի ՄԿՓ-ում: Նրա վերջին աշխատանքը` "Մեղրը", որ հոգու ծնունդն է պատկերում, "Յուսուֆ" եռապատումի վերջին մասն է, բեռլինյան "Ոսկե արջի" դափնեկիր: Կապլանօղլուն հեղինակել է նաև պլաստիկ արվեստներին և կինոյին նվիրված մի շարք հոդվածներ, որոնք 1987-2003 թթ. հրապարակվել են "Գերգեդան", "Գյոսթերի", "Ջումհուրիյեթ" և "Սանաթ Դյունյամըզ" հանդեսներում ու թերթերում և թարգմանվել տարբեր լեզուներով: 1990-ին կազմել է Սանկտ Պետերբուրգի Էրմիտաժ թանգարանում Էրոլ Աքյավաշի բացած "Պատկերամարտիկներ " ցուցահանդեսի կատալոգը: 1996-2000 թթ. վարել է "Ռադիկալ" ազգային օրաթերթի "Հանդիպումներ" խորագիրը: